La dangerosité des bouillons pousse les Sénégalais à trouver des solutions.
C’est une plante originaire des bords de la mer Méditerranée qui pourrait bientôt remplacer les bouillons dans la cuisine sénégalaise.
La mélisse se distingue aussi bien pour ses qualités gustatives que médicales.
Les détails avec une cultivatrice, basée à Patte-d’Oie, à Dakar.