A Dakar, ces femmes se battent pour produire en toute autonomie. En 10 ans, elles ont gagné leur place dans le monde de l’agroalimentaire 
Ces femmes se battent pour produire en toute autonomie. Depuis 2012, elles sont réunies dans ce centre de formation agroalimentaire. Une initiative de l’Union Pour Le Développement Des Femmes De Yoff.
1 300 femmes sont formées dans ce centre. Elles y transforment des produits agroalimentaires, et réalisent de la saponification
L’objectif de l’UDEFY est clair : former 20.000 femmes dans le département de Dakar.
La structure est appuyée par la ville de Dakar. Aujourd’hui UDEFY est basée au centre socioculturel de Yoff.
UDEFY a également lancé la plateforme dénommée 4F: Femme, formation, formalisation et financement. Un projet agroécologique entre la France et le Sénégal. ( Vidéo)